Praturk

Pratik Türk ve Dünya Mutfağı

Cevizli ve kakaolu mini kek

Posted on | January 19, 2009 | 4 Comments

Tatlı zamanı!!!

Blogun ilk tatlı tarifini lezzetli mini keklere ayırmak istedim.  Sevdiğim üç malzeme arasında karar veremeyince hem kakaolu, hem cevizli, hemde cevize çok yakışan tarçını kullanarak yumuşacık ve çok fazla tatlı olmayan bir tarif oluşturdum. Keki kullanacağım kalıp küçük olduğundan normalde kullandığım ölçüleri yarıya indirerek yaptım.  Daha fazla yapmak isterseniz ölçüleri iki katı arttırabilirsiniz. 

mini-kek1

Malzemeler:

  • 1/2 bardak (cup) un
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 bardak şeker
  • 4 tatlı kaşığı (tsp) yumuşatılmış margarin
  • 2-1/2  tatlı kaşığı kakao
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özü
  • 1/3 bardak süt
  • 1 çay kasığı tarçın 
  • 1 çay kasığı kabartma tozu
  • 1/2 bardak dövülmüş ceviz

Yapılışı:

Öncelikle fırını 180° ye ayarlayıp ısınmasını sağlayın. Derin bir kapta şekeri ve yumurtayı çırpın, margarini ve kakaoyu ekleyip birkaç dakika çırpmaya devam edin. Sırasıyla sütü, vanilyayı, tarçın,unu, kabartma tozunu ve cevizi ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpmaya devam edin. Karışımı normal yahut minik kek kalıplarına döküp yarım saat pişirin.

Not:  Pişme süresi fırınınızın ısıtma şekline göre değişiklik gösterebilir. Keki fırından çıkarmadan önce kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir).

mini-kek

Comments

4 Responses to “Cevizli ve kakaolu mini kek”

  1. Onur
    January 19, 2009

    Gercekten tadi cok guzel. Herkese tavsiye ederim.

  2. handan ilbak
    January 19, 2009

    Mini kek super gorunuyor.Kalp kaliplari da sevgililer gunu icin ideal bir secim olmus:)

  3. Zeynep
    April 6, 2011

    Merhaba cup ne kadar oluyor hep karşıma çıkıyor bu ölçü anlamıyorum :s

  4. sema
    April 6, 2011

    Cup Amerikan standartlarinda kullanilan olcu. Bardak olcusunun kesin bir birimi olmamasindan, cikan karisilikligi onlemek icin “cup” olcusu tariflerde
    belirtilmektedir. 1 cup genellikle 250 ml lik olcuye sahiptir, buda yaklasik 16 yemek kasigina esit bir miktardir. Umarim yardimi olur.

Yorum Ekle





  • Arama

  • RSS Feed



  • Enter your email address:

    Delivered by FeedBurner



  • Chefs Blogs site ekle Personal Blogs - BlogCatalog Blog Directory Food & Drink Top Blogs
    blogarama.com !-- bö!2010 kullanıcı kodu= 88475b494052faf082573cf512e8bc7a689efb0e -->