Kurutulmuş mantarlı ve mısırlı bulgur pilavı

Uzun zamandır bulgur pilavı yememiştim. Annemin göz kararıyla yaptığı kıvamlı ve lezzetli bulgur pilavlarından sonra, tutturamayacağımı düşünüp sadece bir iki kez denemiştim. Bugün marketten aldığım kurutulmuş mantarla ne yapsam diye düşünürken aklıma bulgur pilavında kullanmak geldi. Mantara taze soğan ve mısırında yakışacağını düşünerek pilavı yapmaya başladım. Mantar, mısır ve taze soğan hassas olduğu için pilav [...]