Bulgurlu Et Sarma

September 2, 2009 | 2 Yorum

bulgurlu_et_sarma001

Fazla ara vermeden yeni tarifimizi sunuyorum. Yüzde yüz anlık fikirle ortaya çıkan bu tarifi biz çok beğendik. Güzelim ince etlere ve evdeki kabaklara bakarken iç malzeme yapıp etleri sarmanın iyi fikir olacağını düşündüm. (more…)

Category: Etli

Taze Börülce

August 31, 2009 | 2 Yorum

borulce002

Yazın bir sürü tarif eklemeyi planlarken ne yazık ki biraz uzun bir ara vermek zorunda kaldım. Bunun başlıca sebebi seyahatler oldu.

Bugün, börülce tarifi ile açılışı yapip tariflere uzun araliklar yaşamadan devam etmeyi diliyorum.

(more…)

Category: Sebze, Zeytinyağlı

Tunus Usülü Kuskus

June 12, 2009 | 4 Yorum

tunus_kuskus001

Yaz gelince hafif yemeklere yöneliyoruz. Yazlık sebzelerin dışında yapabileceğimiz tarifleri düşünürken aklıma kışın deneyip çok hoşuma giden bir kuskus tarifi geldi. Soğuk yenildiği için sıcak havalarda çok iyi gidecek, kısır tadını anımsatan lezzetli bir tarif. Hazırlamasıda oldukça kısa sürdüğü için denemenizi tavsiye ediyorum. Tarifte kırmızı közlenmiş biber ve bir adet sarmısak da mevcut fakat ben katmadım, dilerseniz ekleyebilirsiniz. Ayrıca tarifte olmadığı halde ben kuskusu kaynattığım suya bir adet tavuk suyu tableti ekledim. (more…)

Category: Mezeler, Salata

Katlı Köfte

June 5, 2009 | 2 Yorum

katli_kofte001

Bugün köfte, patetes, kabak, domates ve kaşarı bir araya getirerek köfte severler için alternatif bir tarif oluşturdum. Kat kat pişirilince hem ayrı ayrı lezzeti alınabilen hemde tadları birbirine yakışan bir yemek oldu. Yemeği en iyi tarif edebilecek ismi vermekte zorlandım ama katlı olduğu içim bu isimde karar kıldım. Umarım deneyen herkesin hoşuna gider. (more…)

Category: Etli

Fırında kuzu biftek

May 15, 2009 | 2 Yorum

firin_kuzu_biftek00

Uzun bir aradan sonra yeni tarif ekleyebilmek çok güzel. Hem seyahat hemde fotoğraf makinemin yanımda olmayışından ötürü mecburi bir ara vermek durumunda kaldım.

Uzun zamandır kuzu eti içeren bir tarifi paylaşmak istiyordum ancak hem istediğim gibi bir et bulamayışım hemde pişirme şekline karar veremeyişimden dolayı bu isteğimi ancak bugün gerçekleştirebildim. Oldukça yumuşak ve lezzetli bir biftek oldu, umarım deneyen herkesin hoşuna gider. (more…)

Category: Etli