Mantarlı Risotto
Şubat 10, 2010 | 10 Yorum
Bugün iyi verilmiş bir tarifin ne kadar fark yarattığını bir kez daha anlamış oldum. İlk kez denemiş olduğum mantarlı risotto (rizotto) o kadar güzel oldu ki bloğa eklemek için başka denemelere hiç gerek bırakmadı. Doğrusu (daha fazla…)
İnegöl Köftesi
Şubat 3, 2010 | 13 Yorum
Bazı tarifler vardır evde yapmayı pek aklımıza getirmediğimiz; yaparsak aynı tadı alacağımızı düşünmediğimiz ve yapılması zor olacağını varsaydığımız. İşte inegöl köfte de bunlardan biri diye düşünüyorum (tabii hali hazırda yöresinde bunu yapanlar hariç). (daha fazla…)
Cevizli Pancar Salatası
Ocak 25, 2010 | 2 Yorum
Folik Asit: % 34 (136.00 mcg)
Manganez: % 27 (0.55 mg)
Potasyum: %15 (518 mg)
Fiber (Lif): %13 (3.4 g)
C Vitamini: % 10 (6.12 mg) (daha fazla…)
Narlı Börülce Salatası
Ocak 20, 2010 | 2 Yorum
Nihayet uzun zamandır yapmayı istediğim börülce salatasını yaptım. Tarife karar verme kısmı biraz uzun sürdü çünkü sonucun kötü olmasından çekindim ve birazda değişik olmasını istedim. Önce yerli tarifleri araştırdım fakat bir yandan yabancı tariflerde nasıl yapılıyor diye merak edip birde onlara baktım. Ne tesadüftür ki içime sinen tarif bir blog (daha fazla…)
Nohut Ezmesi
Ocak 10, 2010 | 5 Yorum
Arayı çok uzatmadan bahsettiğim nohut ezmesi tarifini eklemek istedim. Türkiye’deyken aldığım bir derginin mezeler ekinde yer alıyordu bu tarif. (daha fazla…)
Mantar içinde nohutlu köfte
Ocak 7, 2010 | 8 Yorum
Tarifin adı pek birşey çağrıştırmıyor değil mi…. Evet çünkü bende yeni buldum bu adı. Dün denediğim yeni tarife verdiğim isim bu.
Birkaç gündür dolaptaki mantarları farklı bir şekilde kullanmayı düşünüyordum fakat içime sinen bir fikir bulamamıştım. (daha fazla…)
Pratik Brokoli Çorbası
Ocak 6, 2010 | 4 Yorum
Güzel bir vesileden dolayı bir süredir verdiğim zorunlu ara nihayet son buldu. Yeni tarifleri eklemeye başlıyorum …
Açılışı pratik, lezzetli ve sıcak bir kış çorbasıyla yapıyoruz. Brokoli sevmeyenlerin bile hoşuna gidecek bir çorba bu. Brokolinin baskın tadını dengelemek ve de çorbanın lezzetini arttırması için soğan dışında (daha fazla…)
Fırında Somon
Kasım 11, 2009 | 6 Yorum
Sezar salatasının eşliğinde ağzınızda eriyecek bir balık tarifi…
Sadeliğin lezzeti diyorum ben bu tarz tariflere. Uzun işlem ve komplike malzemeler olmadan da yiyebileceğimiz lezzetlerden biri. (daha fazla…)
Arama
RSS Feed
Linkler
Yararlı Bilgiler
