Fırında kremalı patates, kabak ve brüksel lahanası
July 25, 2010 | 3 Yorum
Uzun bir molanın sonunda nihayet bloğa yeni tarifleri eklemeye karar verdim. Doğrusu sayfada sürekli son tarifi görmek o kadar rahatsız etti ki artık açmaya çekinir olmuştum. Son tarifi ekleyeli epey olmuş, bunun üzerine arayı kapamak için birkaç tarifi arka arkaya ekleyeceğim. İlk tarifimiz fırında kremalı patates, kabak ve brüksel lahanası. (more…)
mini enginar
May 19, 2010 | 2 Yorum
Bu aralar bol bol minik enginar pişirir oldum. Marketlerde bolca satılan minik enginarlarda kampanya olunca en az altı adet almanız gerekiyor bu da hazır mevsimiyken bolca pişirmek anlamına geliyor. Benim açımdan oldukça yararlı bir durum oldu çünkü hem enginarı daha yakından tanıma şansı doğdu hemde bu minik enginarlarla tarifler oluşturmak çok ama çok zevkli geldi.
Tavuk Sarılı Kuşkonmaz
April 27, 2010 | 5 Yorum
Son tarifi ekleyeli epey olmuş. Oysa hem tarif hemde paylaşmayı istediğim bolca resim birikti. Mesela aşağıda ki güzellik gibi… Tariften önce bu güzelliğe bakın istedim. Erik benim en sevdiğim meyvedir tabii yeşil ve de ekşi olacak birde tuza batırılıp yenecek. Burada bu erikleri bulmak çok zor hele doğu yakasında yaşıyorken sadece bir iki kez denk gelip almışlığımız vardı ki o da oldukça uçuk fıyatlarda satılıyordu. California‘da yetiştiğini duymustum fakat normal marketlerde nedense bulamadım. Sansımı yakında bulunan İran marketinde denemek istedim ki yanılmadım. Markete girer girmez kasada duran kutuda bizi bekleyen eriklerden aldık ve afiyetle yedik. Tabii erikler bitmeden resimlerini çektim. (more…)
Dökme tavada kabuklu mini patates
April 2, 2010 | 11 Yorum
Sonunda uzun zamandır deneyip blogda paylaşmak istediğim minik patatesleri yaptım. Mutlaka denemeliyim dediğim bir iki tarif olmasına karşın; patatesleri elime alınca zaten çok komplike işlem gerektirmeyen bu tarifi tercih ettiğim baharatlarla denemeyi daha uygun gördüm. Zaten patatese çok yakıştığını düşündüğüm baharatlar (more…)
Mini Tavuk Şiş
March 17, 2010 | 10 Yorum
Geçen haftadan beri heyecanla eklemek istediğim mini tavuk şişlerin tarifini nihayet bugün bir çift sulu göz yardımıyla ekliyorum. Aman ne güzel bu kışı soğuk algınlığına yakalanmadan atlattım derken; kapıdan baktıran Mart ayımızın hoş sedası ile şöyle okkalı bir hoşgeldin aldım. (more…)
MeZe Patlıcan EzMe
March 9, 2010 | 10 Yorum
Patlıcanı ve mezeyi çok seven biri için ikisinin birleşimi ayrı bir lezzet. Patlıcanların közlenme süresi dışında hazırlaması çok kolay ve çabuk olan bu patlıcan ezmesi tarifini daha önce denemediyseniz mutlaka yapmanızı tavsiye ediyorum.
Geçenlerde patlıcanları babaganuş yapımında kullandım. (more…)
San Francisco Resimleri
March 4, 2010 | 4 Yorum
Bu hafta yeni tariften önce geçen hafta çektiğim San Francisco resimlerini paylaşmak istedim. San Francisco ve çevresini gezerken doğrusu insan elinden makineyi bırakmak istemiyor çünkü her an çekilecek öyle güzel kareler çıkabiliyor ki karşınıza… Aşağıdaki resimler eleyebildiklerim. Sizi şehrin merkezi ile başbaşa bırakıyorum 
(more…)
Lavaş ekmeğinde köfte dürüm
February 16, 2010 | 5 Yorum
Risottodan dürüme keskin bir geçiş oldu biliyorum ama bu aralar canım köfte dürüm yemek istiyordu fakat yakında bildiğimiz alıştığımız lezzette yiyebileceğim bir yer olmadığından maalesef yiyemedim. Sayfaya bugün ne ekleyeceğimi düşünürken aklıma dürüm yapıp tarifini paylaşmak geldi. Böylece hem içime çok sinmeyen başka bir tarifi eklememiş oldum hemde geçen gün markette denk gelip aldığım lavaş ekmeklerini de layıkıyla kullanmış oldum! (more…)