Fırında Somon
Posted on | Kasım 11, 2009 | 6 Comments
Sezar salatasının eşliğinde ağzınızda eriyecek bir balık tarifi…
Sadeliğin lezzeti diyorum ben bu tarz tariflere. Uzun işlem ve komplike malzemeler olmadan da yiyebileceğimiz lezzetlerden biri. Somon yağlı bir balık olduğu için tek başına pişirildiğinde bile çok güzel bir tadı oluyor. Ben somonu daha önce birkaç farklı pişirme şekilleri ve de soslarla denedim. Bunlardan en beğendiklerim; tavada soğan dilimleriyle kendi yağıyla ile pişeni diğeri ise fırında pişen bu tarif. Gerçekten yanında başka bir şey yemeyi istemeyeceğiniz oldukça lezzetli ve bol Omege-3 ve D vitamini dolu bir tarif. Denemekte fayda var diyorum!
Not: İçine eklediğim kapariye değinmedim çünkü bu tarifte asıl lezzet görevi zeytinyağı ve de limona düşüyor; kaparide balığa uyumuyla damağınızda farklı bir lezzet birakıyor.
Malzemeler:
- 4 parça somon
- 1/4 bardak (cup) limon Suyu
- 1/4 bardak zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı (tbs) kapari
Yapılışı:
Önce limon suyunu sonra zeytinyağını somonlara iyice yedirin. Tuzu ve karabiberi balığın her tarafına dökün. Kapariyide somonların üzerine ekleyin. 200° de üzerleri kızarmaya başlayana kadar pişirin. Afiyet Olsun! (Sertleşmemesi için fazla kurutmamaya özen gösterin)
Comments
6 Responses to “Fırında Somon”
Yorum Ekle
Arama
RSS Feed
Linkler
Yararlı Bilgiler
Kasım 11, 2009
Canim cok güzel görünüyor ya,simdi isten geldim karnimda ac,ne güzel giderdi…
Like or Dislike:
0 
0
Aralık 17, 2009
Somona bayilirim, ben genelde tavada yaparim, ama bu tarifide mutlaka deneyecegim, elinize saglik
Like or Dislike:
0 
0
Aralık 17, 2009
Begenmene sevindim mumkun olsa yapip getirirdim
Like or Dislike:
0 
0
Aralık 17, 2009
Melek sagol, bu halinide cok begeneceginden eminim
Like or Dislike:
0 
0
Nisan 9, 2011
meraba ist fenerbahceden ömer akcan kayınvalidenizin kuaförü sayfanızı bügün ögrendim ve ziyaret ettim somon balıgını cok severim ben kendimde yapıyorum ama fazla detaya giriyorum sizinki hem pratik hemde kolay sagolun eşinize selamlar kolaylıklar dilerim
Like or Dislike:
0 
0
Nisan 9, 2011
Ömer Bey, teşekkür ederim; sayfayı ziyaret etmenize sevindim. Somon gibi faydalı bir balığı sevmeniz ne güzel bende sık sık tavada yahut fırında yapmaya çalışıyorum, bu şekliylede denemenizi tavsiye ederim. Selamlarımızı gönderiyoruz.
Like or Dislike:
0 
0